鲍台（1761-1854），字石芝，清嘉庆十九年岁贡。先祖自平阳岭门(今属昆阳镇)徙迁江南翁处(今属苍南县)，后迁菼浦(今属平阳县萧江镇)。祖父鲍陈彰，康熙间邑庠生。父鲍梅，字敬亭，乾隆间诸生。曾常诵前贤“但存方寸地，留于子孙耕”句，叹为至言，因筑“留耕书屋”以训后人。至鲍台，先迁至柳嘉垟，再迁至金舟乡夏口(今属苍南县钱库镇)，隐居灵峰瀛水之间十余载，授徒讲学，诲人不倦，对年青学子常多勉励：“羡汝红颜好，嗟余白发生。风流豪士意，迟暮羙人情。学海凭长绠，诗歌有正声。应知双振翮，拭目看鹏程(竹樵 夏 君兄弟冬集横浦草堂别后寄赠)。
鲍台放弃举业后，便致力于古文辞：生涯几管笔，夙好半床书(春日有感)。他性好吟咏，不事进取，“是谪神仙能避俗，得闲岁月且论诗”(过 陈南溟 先生水香居别后寄赠)，即其闲适恬淡生涯的真实写照。他与本邑宿儒叶嘉枪、华文漪相交甚笃，还与黄汉章(福州人)、林滋秀(福鼎人)、黄铨(罗源人)、谢淞(闽县人)遥相唱和。其中有的只是以诗书往来，终生未谋一面。后来由林滋秀把六人的诗词合刊为一册，称为《兰社诗略》。林滋秀在序中谈及各人的诗风，对鲍台的诗尤为推崇，称其为“诗中逸品”。瑞安孙锵鸣(道光廿一年进士、同治三年侍读学士)，在为鲍台的《一粟轩诗集》所撰的序中称：先生之诗，灵机内运，锻炼自然，质直之旨，雅近香山(白居易)，古淡之音，直追韦、孟(韦应物、孟浩然)。其胸次浩然，性情笃厚，未尝有感时嫉俗之言与夫忧老伤贫之意。盖先生志洁而行芳，质朴而学茂，修道养寿，翛然名利之外，故发而为诗，冲融淡妙，拔出尘俗，不可以道里计也。瑞安孙诒让的《温州经籍志》称：“台文规模宽博……诗则体律明净，文采可观”。鲍台治学严谨，写诗作文一丝不苟，曾把自己做诗比作老天做雪：“同云万里白模糊，户外山光淡欲无。人自敲诗天做雪，两般都是费工夫。”因而他的诗作，意境悠远，字字珠讥。如他的《留别周香溪》：“秋风催远棹，暮雨压孤篷。溪流乱人语，激石声王争 琮。话别殊未了，山寺已闻钟。去去渺何极，归云暗几重。我心随明月，掛在松山松。”又《晚睛》：“小雨初开霁，间窗日巳西。波浮新月上，云压暮山低。袅袅修篁润，芊芊春草齐。数声清绝处，牧笛隔花溪。”又《中秋家宴》：“一片中秋月，孤行万里天。不知开辟后，共此几回圆？彩彻家家镜，觞飞处处筵。北堂明似昼，为赋九如篇。”笔端状景抒情，清新隽永。他的《卮言》（支离破碎之言语，这是作者自谦之词。）：“日出东方红，日入西山黄。日出气和悦，日落气凄怆。乃知哀乐端，倡之自穹苍。万古一歌哭，范围阴与阳。达者为之节，反者为淫伤。”真是深入浅出，富蕴哲理。
鲍台晚年注重修道养寿，曾探求邵尧夫的养生术，精神瞿铄，视听不衰，80高龄尚主讲县城龙湖书院。道光廿五年（1845），他在重游泮水（太学）时无疾而终，享年94岁。著有《一粟轩诗文集》6卷。鲍台的诗友华文漪(蒲门人)的《逢原斋诗文集》中，有《故文学 鲍敬亭 先生暨配周孺人墓志铭》，对鲍台的生平作如下评述：“邑有闻人曰鲍石芝者，才高而学博，行安而节和”。另一位诗友谢清扬的《愈愚斋诗文集》中，有“ 鲍石芝 先生八十寿序”、“读 鲍石芝 先生一粟轩诗抄赋赠”等诗文。令人羡慕的是，他的儿子鲍咏廉(字小石，号汝谦，著有《蕉窗吟草》)和鲍咏俊(又名鲍俊，字小芝，著有《芸窗吟草》)都能文善诗，继承父业。鲍咏俊之子鲍震为民国时期平阳的著名诗人(著有《菼庐诗草》)。鲍震之孙鲍周义(曾供职于厦门大学，厦门日报社)，又是一位诗人(著有《白鹭的故事》、《三迹韵草》、《三江吟草》等诗集)。