彭时(1416年—1475年4月27日[1-2] ),字纯道,又字宏道,号可斋。庐陵安福(今江西吉安市安福县枫田镇松田村)人 。明宪宗时名臣、内阁首辅。
明英宗正统十三年(1448年),彭时状元及第。景泰年间,授翰林院修撰,次年即入阁参预机务,累官太常寺少卿兼侍读。英宗驾崩后,与李贤力争钱皇后名位,迁吏部右侍郎,兼学士。宪宗成化年间,升任兵部尚书、太子太保兼文渊阁大学士。成化四年(1468年)四月至成化十一年(1475年)三月间,在李贤、陈文相继去世之后,继任内阁首辅。
钱皇后去世后,彭时与商辂力主其应合葬裕陵,再经百官哭谏于文华门,最终迫使宪宗及周太后同意所请。固原盗乱时,反对派京军前往支援,认为只凭项忠便足以平乱,后果如其所料。累加吏部尚书、少保。因疾病缠身而多次请辞,均未获准,成化十一年(1475年),彭时病逝,年六十。获赠特进光禄大夫、左柱国、太师,谥号文宪。
彭时历仕英宗、代宗、宪宗三朝,为天顺、成化年间正直阁臣的杰出代表之一。他一生勤奋、忠于职守,辅政近三十年,颇能持正存大体。与商辂齐名,《明史》评价道:“有明贤宰辅,自三杨外,前有彭、商,后称刘、谢。” 著有《彭文宪公笔记》、《彭文宪公文集》、《可斋杂记》等。