胡素(1899年12月29日－1978年6月19日），原名魁梧，别字白凡，江西省清江县(今樟树市）人，国民革命军陆军中将。早年曾参加了东征与北伐战争。抗战期间，作为远征军将领入缅参战。1949年，最后败走台湾。曾任新编第30师师长，新1军副军长，第12兵团副司令长官等职。
1899年12月29日生于江西清江县。父从商农，入敷所出。本县蚊湖高等小学及县立初级中学毕业，日本东京早稻田大学政治经济系、陆军大学第十三期正则班毕业。曾任驻粤赣军总司令部副官，赣军讲武学校学兵队长，赣军第一师司令部差遣。
1924年春，胡素由江西省出席国民党一大代表彭素民、徐苏中保荐报考黄埔军校，同年5月到广州，入黄埔军校第一期第三队学习。毕业后任黄埔军校教导第一团学兵队排长，教导第三团连、营长，黄埔军校孙文主义学会执行委员，国民革命军第三师第九团第三营中校营长，参加两次东征和北伐战争。1926年秋任第二十一师中校团附，后赴日本留学。1929年回国后，任第二十一师政训处长，第三师十四团团长。1931年春起任第三师第八旅少将旅长，军事委员会南昌行营少将高参，第九十三师参谋长。
1935年夏，胡素入陆军大学学习。抗日战争爆发后，任中央军校教育处步兵科少将科长、教育处副处长。1938年6月授陆军少将，任军政部第二十五新兵补训处处长，新编第三十师师长。1944年7月任中国远征军新编第一军副军长，率部参加湖南会战、远征印缅抗战。1945年后任青年军第二0五师师长。三青团第二届中央监察会监察，青年军第九军副军长，党团合并后当选第六届国民党中央监察委员。后任-战地视察组组长，江西省保安副司令兼南昌警备司令，江西省政府委员。
1949年3月奉命将所属保安团队编隶重建的第十二兵团，任该兵团中将副司令官，还当选为第一届国民大会代表。1949年到台湾，续任“国大代表”，后皈依佛门，研读佛典，力行佛事。任台北莲友念佛团董事长。1978年6月19日在台北逝世。台湾出版有《胡素先生纪念集》等。
