萧畹香(1902～2000），名兰轩，出生于百侯镇帽山村(1994年归湖寮镇辖，改名进光村）。他在家乡念私塾4年，因家贫辍学，在家干农活。民国9年(1920）3月，到马来亚谋生。他先在吉隆坡怡和白铁店当学徒，8个月后到柔佛州新山以打白铁为业，转而开办“和昌父子公司”，兼营建筑业和种植业。尔后，又在香港开设“和昌贸易公司”，逐渐成为有殷实资产和较高名望的华侨实业家。
早在中华人民共和国成立前，畹香就在家乡创建“培新小学”，施建“凉亭”、“庙宇”等。1957年，他回国探亲，前往北京观光。适逢“五·一”国际劳动节，总理周恩来在北京饭店欢宴各国使节和归国观光的侨胞，畹香应邀出席，聆听了周恩来鼓励侨胞热爱祖国、捐资办教育等公益事业的讲话。他从北京回到家乡，即独资兴建进光小学，捐资建百侯医院等，为桑梓兴办公益事业。1979年，他对在家乡创办的进光小学进行修缮，附设了初中班。1983年，又捐资兴建一座三层的教学楼，办起了进光初级中学(后成完中）。1987年，他在村口建起一幢八层教学大楼，接着又陆续建起礼堂、膳堂、师生宿舍大楼及运动场等。帽山村终于办起了幼儿园、小学、中学。进光中学成为具有面向全县招生条件的中学。1987年10月进光中学落成之日，他自拟了一副对联“闻得书香心自悦，深于画理品能高”。
为办好进光中学，畹香对在校师生实行优惠待遇。凡在进光村读幼儿园、小学、初中、高中的学生，一律免收学费；学校教师70多人，除按国家标准发给工资、补贴外，学校另加津贴；给学校补充办学经费每年达50万元。为提高师资水平，他捐资为学校培养了21名大专毕业的中学师资，又高薪聘请已退休的老教师回校任教。他还为学校提供电脑实习室、语言教学实验室等现代化教学设备。他除了从自己的财产中拨出一笔款作为进光中学的办学专用经费外，还把在汕头、高陂的店铺产业和在县城新建的1幢4层大楼捐赠给学校作校产，作为学校长久性的办学基金。他投入巨资改变学校交通闭塞的状况，捐资310万元，开通湖寮经进光至三岗亭长达22。5公里公路，全线铺沥青硬底路面，使学校北上县城，南下高陂连成一线，还为学校购置交通车，方便师生。为解决进光中学的电力和通讯，他独资架设由县城至学校的输电线和电话专线。他为进光中学创造了优越的办学条件。因此，各地学子均愿意到进光中学念书，教师也乐于到进光中学任教。1991年，进光中学被列为县重点中学，还被市评为最具办学特色的中学之一。1987～1995年，进光中学连续6年高考取得好成绩。
畹香是华侨实业家、慈善家，1961～1962年，他应马来西亚宽柔中学校董和师生的请求，担任宽柔中学董事长，并拒绝当局把宽中转为独立华文中学。1986年，他献出时值马币近1000万元的土地，给华人创办南方学院作校园。1955年，他在国内带头捐建大埔县华侨中学(在茶阳）。1980年，为县华侨中学复办带头出钱出力。1989年，大埔县华侨第二中学在县城落成，他带头捐建1座教学大楼。接受畹香赞助建校的还有百侯、石云、广德、高陂、大东、双溪、大埔中学，侯北、平原、北坑、松柏坑、帽山、文峰、旧寨小学和县教师进修学校及百侯幼儿园。他还创建了侯北中学。在市嘉应大学他还捐建1座“学宫”。1991年，县政府特赠给畹香“光被桑梓”金匾，以彰其德。1992年，市政府授予畹香“梅州市荣誉市民”称号。
2000年2月，萧畹香病故于马来西亚，享年98岁。