县内果树种类繁多，历有猕猴桃、柑桔、苹果、桃、梨、杏、李、枣、柿、石榴、花红、杨梅、葡萄、枇杷、板栗、毛栗、山楂、木瓜等，以葛公板栗、迭山蜜枣、官港牛奶柿、猕猴桃著称。近年县园艺场培育的东至早红苹果，以上市早、颜色红、脆嫩香甜闻名。板栗、楷把、桃、柿等多为房前屋后、庭院和山坡栽培，猕猴桃、毛栗、杨梅、山楂多为野生，分布于丘陵山区。1987年，全县果园面积4314亩，产鲜果616.6吨。
一、猕猴桃
境内野生猕猴桃（亦名羊桃、杨桃），资源丰富，年产约126万公斤，主要产地在官港、葛公、香隅、昭潭和尧渡5个区。
1983年，县科委引进海沃德、布鲁诺79—1、79—3、79等国内外优良品种，在官港、洪方等地嫁接3.2万株（接后单果一般重80克，最大的重132.4克）。建栽培园40亩、母穗园1.5亩、苗圃5亩。1987年，省外贸部门将东至县定为猕猴桃鲜果出口基地。
二、柑桔
1918年，利安乡中途村农民用桔果种子繁殖，1940年有实生朱红桔百余棵。现尚存45棵，年株产量25—60公斤。石城乡乌竹村40年前种的一棵实生桔，1982年产桔百余斤。
1957年，至德县河溪果树苗圃育朱红桔苗40亩，1959年扩建为东至园艺场，栽种衢桔、本地早、早桔等实生苗500亩，因品种不适当地气候，受周期性低温冻害，效益不佳，结果毁桔种粮。1973年，改栽温柑145亩，1984年，产果3万多公斤。
1978年到1985年，先后从浙江黄岩、临海，江西南丰，以及四川等地引入和栽培桔苗101.57万株。主要品种有温州蜜桔、南丰蜜桔、金桔等。
1982年，县农、林部门始建柑桔母本园，共购枳壳种650公斤。东流苗圃、梅城林场、官港农技站、县茶场及果树育苗户均培育嫁接柑桔苗，并将华中农学院、四川省引入的国庆1—5号、龟井、宫川、兴津、尾张、本地早等14个品种（尺系），1.4万根接穗，嫁接柑桔苗5万多株。1985年春，梅城林场建柑桔母本园7亩，栽植兴津、宫川品系苗2100株，为全县发展柑桔生产，打下了基础。1987年，全县桔园面积达2311亩，产桔143.9吨。
三、板粟
板栗是县内主要干果树种，多系零星栽植。60年代后，平原乡双蓬材及国营梅城、香口林场等单位发展成片栗园共384亩。板栗品种主要有红袍、油栗两种。马坑乡元口村大冲山谷有一片栗园，是1920年栽植，1934年产栗千斤，现保存大栗树百余株，年产栗1000—1500公斤。主要产地葛公、官港、昭潭、尧渡4个区，年产1.5万公斤左右。
四、桃
桃树多为散生，品种有大白桃、五月桃、水蜜桃、蟠桃和野生毛桃。现有桃园644亩，年产桃4万公斤左右。
五、梨
梨是县内栽培多、分布广的果树之一，品种繁多，除原有的康德犁外，陆续引进砂梨系统的明月、菊水、二十世纪，又引进八云、沙罐、钝子、紫酥、博多春、黄香、吾妻锦、今甘秋、细皮，西洋梨系统的康德、佳白、日面红、巴梨、开华等，白梨系统的酥梨、金花早等。其中博多春、菊水、明月、黄香、开华、酥梨、金花早、康德等品种品质好，产量高。全县现有梨园1500亩，年产梨35万多公斤。
六、枣
县内枣树栽培历史悠久。《建德风土记》载：“枣，邑所产颇著，然不甚大。”后经长期选育和引进，人工栽培的枣树主要品种有葫芦枣、蜜蜂枣、冬瓜枣、山东大枣及宣城水冬枣等。枣树多为四旁零星栽植。全县有成片枣园80余亩，正常年景年产鲜枣10万公斤左右。主要产区有洋湖、五丰、合镇、长岭铺、查桥、马田等乡。洋湖乡迭山村于1949年栽植枣园近百亩，最高年产鲜枣5万公斤，从70年代初开始加工蜜枣。由于枣树老化，病虫危害，尚存50余亩枣园，1982年产枣只有2万多公斤。
七、柿
主要分布于官港、昭潭、葛公、尧渡等区。品种有牛奶柿、八棱柿、磨盘柿和从福建引进的朱红柿，并有老鸦柿、启迁子等野生资源。1987年，全县产柿187吨。牛奶柿乃柿品中上乘，单株产量50公斤左右，果实呈橙黄色或橙红色，10月前后上市，可鲜食或加工柿饼，红褐色透明，甜而不腻，运销安庆、九江、南京等地。