建国后，滁县地区粮食部门财务管理体制经历多次变化。
1950—1952年，粮食系统按行政办法管理，对发生的费用，实行经费预结算划拨，收支逐级上报，由省粮食厅转向省财政厅核销。粮食支公司按企业办法隶属中央贸易部“一条鞭”管理，实行盈亏核算。
1953年4月，滁县粮食支公司同滁县专员公署粮食局合并后，实行政、企合一，地、县粮食局人员的经费继续由当地财政拨付，粮食企业分商业和工业两条线，工业以厂为单位，商业以县为单位，实行独立核算。县以下粮站均为报帐单位。
1959年，粮食商业财务下放，其经营盈亏、基本折旧资金、流动资金、基建拨款及固定资产变价收入，一律划归专、市、县，纳入地方财政预算。
1962年1月，粮食企业的财务收支仍归中央管理。是年秋，粮食部纠正以表代帐，恢复凭证记帐。1963年夏，滁县专区粮食局印发各项帐册，各级层层布置，恢复凭证编制，建立帐册簿，健全报帐、记帐、对帐制度。
1953—1958年及1962—1970年，财务归中央粮食部管理，列中央预算。1958年起，实行以粮站为单独核算单位。1959—1961年及1971—1984年，财务归省粮食厅管理，各项预算缴拨款列省级财政预算。1985年起，从省下放到县、市财政管理。
在财务体制下放时，全区核定上交财政包干基数1056．6万元，1987年调整为956．6万元。所属各县均为上缴财政包干，完成包干任务后，所余利润全归企业。1990年以后，粮食企业连年巨额亏损，但仍按规定向财政交纳包干基数，企业负担渐重。
为了改善企业经营管理，1952年12月，全区推行以运杂费、装卸搬运费、保管费、检验签证手续费、经营管理费五项费用为主的商品流转费定额管理，紧缩开支。1956年，专区粮食局在全区开展增产节约运动，采取跨界交粮，边收边运，就仓(厂)收购、就仓(厂)加工、销售，就仓(厂)外调等办法，减少中转环节，节约装卸搬运费用；选择合理运输路线和廉价运输工具，减少运费开支。1960—1961年，全区两次开展清库存、清器材、清资金(简称“三清”)工作，以达到开源节流。据统计，到1961年末，国库粮食被赊借、占用的达1550万公斤；虚报统购数，粮食实际上没有入库而款已付出的达130多万元。1962年清仓统计，全区8县和一个直属库报清资净损失472万元。其中麻袋短少163．85万条，铁桶短少4973只，面粉袋短少10．74万条。1958—1962年，全区粮食企业经营损失2300万元，平均年亏损460余万元。
“文化大革命”期间，财务管理松弛，亏损更为严重，1966—1976年，全区粮食企业累计亏损8120万元，年均亏损730万元。
1980年，粮食商业企业亏损补贴在全省试行。1981年粮食加工、运输业实行利润留成。省对地、县两级粮食商业实行政策性亏损定额补贴，全区22个粮站、4个军供点实行“店组核算”；农村粮站以收购储存为主，实行联购计奖和保管包干责任制；中转站和大型仓库实行粮油保管包干。不久又实行超储费用补贴，以提高仓容利用率。1983年1月，全省粮食企业试行利润(或减亏)分成，商业企业按超利润(或减亏)部分实行“四六”分成(省六成，地、县四成)，议价企业按全额利润“四、三、三”分成(即省四，地、县财政三，地、县粮食部门三)，工业企业按全额利润分成(即省粮食局70％，省粮食局工业处4．5％，地区粮食局4．5％，县、厂21％)。1985年利改税，运输企业按全额利润“三七”分成，(省七、车队三)。企业所得利润主要用于再生产，其次用于职工奖励和发展集体福利事业。当年，全区粮食企业经营成效较好，“平、议、工、运”四项利润都超过往年，实现利润51．25万元。粮食商业企业在全区经营历史上第一次转亏为盈。
1986—1989年，全区粮食企业经营效益很好，4年共实现利润1．62亿元，年均实现利润4000万元。除上交财政包干基数8129．22万元外，企业留成8100万元。
1990年以后，粮食市场供大于求，粮价回落，粮食企业经营效益大幅度滑坡。1990年至1992年又连年亏损。1990年亏损1．7亿元，1991年亏损2．35亿元，1992年亏损1．56亿元。