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导言
第一节　清代以前的集市贸易
第二节　民国时期的集市贸易
第三节　建国后的集市贸易
第一节　上市商品
第二节　市场价格
第三节　交易对象
第四节　贩运
第五节　食品检验
第三章　旅游区市场管理
导言
第一节　生产资料市场管理
第二节　生产要素市扬的管理
导言
第一节　农村集贸市场
第二节　城市农副产品市场
第三节　工业小商品市场
第四节　饮食市场
第五节　综合性市场
第六节　专业性市场
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