主产于海南省定安县，位于海南省东北，南渡江中下游南畔，地处东经110°7"至110°31"， 北纬19°31"。
定安四季鹅适应性好、抗病力强、体型大，觅食力强，消化率高，能充分利用野草、秸秆、遗落稻穗，甚至深埋污泥中的草根、块茎等，饲养耗粮少，成本低，年产蛋量高，肉质好。
定安鹅具有体型中等、生长速度快、适应性强、肉质好等特点。
定安鹅在历史上曾远销东南亚各地。加工制作的板鹅紫里透红，油香四溢。
定安鹅为地理标志证明商标。
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