特点：外形诱人，口感外酥内滑。将油面擦好以后，摊开厚约1厘米长方形，入恒温冰箱，待其稍微硬了即可取出；同时把水面擀成约厚3毫米的长方形备用；把油面擀开成约厚三毫米的皮子，并在四周刷上鸡蛋液，放上榴莲馅，再把水皮子盖在上边，并使两个皮子粘连紧密，表面刷上鸡蛋液，再用220度的烤箱将其烤熟即可。
金牌榴莲酥，以果王榴莲入馅，既有榴莲香味又有点心特色，飘香四里，闻之食指大动。
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