东坡水饺

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东坡水饺是一种用米粉皮包的饺子，很像汤圆的皮儿，用上等粘米熟浆打皮，以马蹄、葱花、瘦肉作馅，包成三角形，用蒸笼蒸熟，蘸以麻油、酱油，清甜爽口。东坡水饺是东坡小食中最具特色最负盛名的品牌。东坡饺子糍皮软脆滑嫩：清香爽口，肉馅咸甘适度、味美香醇。

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