双麻
原料[面粉][干面][白糖][饴糖][白油][桂花][碳酸氢铵][芝麻仁]掌故说明北京特… [详细介绍]
姜汁排叉
姜汁排叉，从其名就可知道，它原料中有鲜姜，因而食用时有明显的鲜姜味… [详细介绍]
京都小排骨
话说第一次看到京都排骨这道菜时，俺还一度疑惑是否是日本菜呢，因为京… [详细介绍]
素烤鸭
北京特产—素烤鸭，是北京市的一道著名的风味特色小吃。素烤鸭是素食… [详细介绍]
压肉
压肉
压肉，即猪头肉压制而成，做工精细，作料专一，是京西压肉的独到… [详细介绍]
茶汤李
茶汤李
北京天桥茶汤李历史悠久，是北京传统风味小吃。茶汤味甜香醇，… [详细介绍]
北京烤鸭
北京烤鸭，是北京全聚德烤鸭店的名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇… [详细介绍]
京酱肉丝
京酱肉丝是传统北京风味菜。选用猪里脊肉为主料，辅以北京六必居特产黄… [详细介绍]
