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五仁油茶

五仁油茶

五仁油茶油茶之称源于茶油,亦称茶子油,是一种具有食疗作用的汤点。据… [详细介绍]

徐州壮馍

徐州壮馍

壮馍又称锅盔、锅拍,用未发酵的面做成。将面团放在石板或石案板上,另… [详细介绍]

窝头

窝头

窝头是由小米面、敉子面、玉米面、栗子面混合而成,做成圆锥形,每个底… [详细介绍]

龙门鱼

龙门鱼

鲤鱼是徐州人民喜爱之物,有视鲤鱼为喜庆有余之意,故徐州有无鲤不成席… [详细介绍]

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