游浆豆腐
游浆豆腐是泰宁县民众常食的一种食品。豆腐质嫩，无粗糙感，还可以制成… [详细介绍]
仙草糕
仙草糕在泰宁俗称为“凉粉”。当地有“翡翠西施伴仙草”之说。其原料为… [详细介绍]
舂糍粑
泰宁人每逢婚丧酒宴，少不了要舂糍粑，为酒宴“垫底”，俗称“饱料”。… [详细介绍]
暖菇包
泰宁县民间每年在传统的“春社”这一天，农村家家户户大做暖菇包，以敬… [详细介绍]
尚书酒
泰宁俗称酒酿，相传，尚书酒为南宋状元邹应龙在担任尚书一职时，从宫廷… [详细介绍]
状元糍
状元糍状元糍原料为质地纯正、色泽透明的糯米。先将糯米放水里浸泡三、… [详细介绍]
泰宁擂茶
滤擂过的茶，投入铜壶，加水煮沸，一时满堂飘香。泰宁的米花擂茶，还会… [详细介绍]
