南粉合菜
涟源盛产红薯粉丝，尤以甘溪乡一带享有盛名，产品行销省内外。由于盛产… [详细介绍]
烧烤野鸡
湄江地区流行的烧烤野鸡，是在柴火或木炭火上烧烤，并散以雪盐、姜末、… [详细介绍]
麻辣煨兔
麻辣煨兔是湄江地区一样特色十足的风味菜。它在继承湘菜酸辣可口，形味… [详细介绍]
塞海煨鱼
在湄江地区，流行着一种煨鱼的习俗。湄江人把煨鱼视于吉祥的品。每逢新… [详细介绍]
富田桥豆腐
在湘中腹地涟源东南部，有一个叫荷塘的小镇，这里有着悠久的历史，是湘… [详细介绍]
珠梅土鸡
珠梅土鸡之所以味道鲜美、百吃不厌，首先是原材料。鸡是本地的地道三黄… [详细介绍]
老姜鸡
肉质细嫩，姜香浓郁。【原料】原料：鸡腿500克，木耳10克，盐6克，胡椒粉2… [详细介绍]
虾米辣椒糊
虾米辣椒糊，是赫山湖乡农民喜爱的一道家常风味菜，酸、甜、鲜、辣、香… [详细介绍]
兰溪牛杂烩
兰溪是益阳的米粮仓，水乡的小牛市。每年秋收之后，农民将一头头退役耕… [详细介绍]
