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扒通天鱼翅

扒通天鱼翅

扒通天鱼翅用排翅和鸡肉等经蒸、烧而成。… [详细介绍]

耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕

津门食品三绝之一。距今已有近百年的历史。选料精,制作细,因店铺紧靠… [详细介绍]

津味嘎巴菜

首先将绿豆磨碎,过筛,用清水浸泡,然后,用手揉搓,捞去豆皮、杂质,… [详细介绍]

桂发祥十八街麻花

桂发祥十八街麻花

桂发祥麻花的创始人是范贵才、范贵林兄弟,他们曾在天津大沽南路的十八… [详细介绍]

什锦烧饼

“明顺斋”什锦烧饼,是该区的名特小吃,创始人叫吕凤祥,六十多年前便… [详细介绍]

鸭油包

鸭油包

鸭油包是小笼包的一种,里面的馅料和普通包子馅差不多一样是猪肉的,不… [详细介绍]

灌汤酱肉蒸饺

清朝乾隆年间,相传有个叫玉昌的男子,出于对传统食品—“灌汤蒸饺”的… [详细介绍]

天津锅巴

天津锅巴

锅巴菜主料锅巴,是以上等绿豆和优质小米,水磨成浆,摊成薄饼,切成柳… [详细介绍]

天津桃仁小肚

天津桃仁小肚

外观圆形,色泽金黄,清香味美,具有芳香醇厚和桃仁特有的甘香风味。… [详细介绍]

葱油目鱼

葱油目鱼

目鱼,津菜俗称大鳎目。学名半滑舌鳎,属鱼纲、鲽形目。目鱼常栖息于附… [详细介绍]

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