耳朵眼炸糕
津门食品三绝之一。距今已有近百年的历史。选料精,制作细,因店铺紧靠… [详细介绍]
津味嘎巴菜
首先将绿豆磨碎,过筛,用清水浸泡,然后,用手揉搓,捞去豆皮、杂质,… [详细介绍]
什锦烧饼
“明顺斋”什锦烧饼,是该区的名特小吃,创始人叫吕凤祥,六十多年前便… [详细介绍]
鸭油包
鸭油包是小笼包的一种,里面的馅料和普通包子馅差不多一样是猪肉的,不… [详细介绍]
天津锅巴
锅巴菜主料锅巴,是以上等绿豆和优质小米,水磨成浆,摊成薄饼,切成柳… [详细介绍]
葱油目鱼
目鱼,津菜俗称大鳎目。学名半滑舌鳎,属鱼纲、鲽形目。目鱼常栖息于附… [详细介绍]