原名鸡茸酿香菌，是南漳县传统名菜，由老一辈厨师杨长春于1929年创制，曾… [详细介绍]
创新菜。取重约2 5斤的当年仔鸡1只，宰杀去毛去内脏洗净后，将鸡体内骨折… [详细介绍]
马蹄，即荸荠。南漳产的荸荠味沙甜，无渣，为荸荠之上品。用拔丝的方法… [详细介绍]
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