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佛山九层糕

佛山九层糕

佛山九层糕佛山、南海一带民间喜庆节日,尤其春节,家家必做九层糕,取… [详细介绍]

柱候鸡

柱候鸡

柱侯鸡是佛山传统名… [详细介绍]

佛山盲公饼

佛山盲公饼

产于广东佛山。 据传,一个叫何声潮的盲老头,在佛山祖庙大街开设“乾… [详细介绍]

佛山扎蹄

佛山扎蹄

产于广东佛山。 传说德心斋在清乾隆年间,只是一间专营肉类的店铺,叫… [详细介绍]

得心斋酝猪蹄

得心斋酝猪蹄

佛山酝猪蹄有两种形式,一是用整只猪手酝制而成;一是用猪脚开皮,抽去… [详细介绍]

陶都鸳鸯鲩鱼

陶都鸳鸯鲩鱼

这是石湾陶都酒家首创的招牌名菜。鱼上半段金香酥脆,有五柳味;下半段… [详细介绍]

石湾鱼腐

石湾鱼腐

石湾鱼腐是石湾特产之一。陶都酒家的鱼腐,选料上乘、制作独特。具有金… [详细介绍]

佛山九层糕

佛山九层糕

佛山九层糕佛山、南海一带民间喜庆节日,尤其春节,家家必做九层糕,取… [详细介绍]

酝扎猪蹄

酝扎猪蹄

酝扎猪蹄 流传一百多年,以老字号得心斋制作为佳品。在佛山菜系品种中… [详细介绍]

柱侯鸡

柱侯鸡

柱侯鸡 此菜是佛山传统名肴,已有近百年历史,为清代佛山三品楼餐厅厨… [详细介绍]

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