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姜葱红虾

姜葱红虾

这种虾,又有人称作小龙虾,在韶关,则被称之为红虾,在韶关的大排档中… [详细介绍]

过年蒸香肉

过年蒸香肉

过年蒸香肉大凡民间过年(即春节),农村家家户户视为主菜的就是香肉。… [详细介绍]

龙归冷水肚

龙归冷水肚

龙归冷水肚,其名平俗,但美味共赞。这个菜色以前还未列到粤北谱之中,… [详细介绍]

番薯饼

番薯饼

新丰特色小吃:番薯饼… [详细介绍]

丰江河鱼仔

丰江河鱼仔

丰江河鱼仔东江水源头之溪流千万条,皆由深山小沟流出,溪水清澈无污染… [详细介绍]

香芋腊猪手煲

香芋腊猪手煲

乐昌北乡香芋以香而绵软闻名江南。当地农家惯用猪手煲之,腊香味与芋香… [详细介绍]

廊田椒盐蚕蛹

廊田椒盐蚕蛹

蚕蛹含丰富蛋白质,椒盐制作避其蚕腥味,皮酥香而肉滑口,食起来趣味无… [详细介绍]

龙归冷水猪肚

龙归冷水猪肚

六十年代的中国农村农民自养生猪实行购六留四政策,农户绝对不准私宰生… [详细介绍]

辣子鸡丁

辣子鸡丁

南雄人不辣不食,辣子鸡丁就是当地一道民间名菜,辣香与鸡香浓郁扑鼻,… [详细介绍]

剁山椒

剁山椒

本品是纯人工制作,天然原料含辣椒,大蒜,花生油;辣椒,榨菜,花生油;辣椒,豆… [详细介绍]

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