客家卤肉
客家人喜爱将猪肉卤腌储藏，慢慢享用，卤的时间越长，肉味越香。将卤肉… [详细介绍]
姜葱红虾
这种虾，又有人称作小龙虾，在韶关，则被称之为红虾，在韶关的大排档中… [详细介绍]
白土月饼
白土月饼以精选莲子、绿豆、鸭蛋等为原料，配以当地纯正花生油，经传统… [详细介绍]
光倒刺鲃
光倒刺鲃光倒刺鱼巴地方名叫青鳟、鲣钟、青娟、娟鱼、石娟、石鲩等名称… [详细介绍]
无渣粉葛
无渣粉葛粉葛，学名葛根。性凉味甘辛，有解表退热，生津、透疹、升阳止… [详细介绍]
过年蒸香肉
过年蒸香肉大凡民间过年（即春节），农村家家户户视为主菜的就是香肉。… [详细介绍]
龙归冷水肚
龙归冷水肚，其名平俗，但美味共赞。这个菜色以前还未列到粤北谱之中，… [详细介绍]
韶关铜勺饼
铜勺饼，广东韶关的特产，其制作方法大概如下：以浓稠粘米倒入直径8～9… [详细介绍]
