十碗八扣
十碗八扣是重庆土家族款待客人的方式，一般采用以猪肉或羊肉烧锅儿，配… [详细介绍]
跳磴火葱
跳蹬镇种植火葱可追溯到上世纪70年代。核心种植区山溪、沙陀、石盘与金… [详细介绍]
重庆啤酒鸭
啤酒鸭是最常见的家常菜之一，啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤… [详细介绍]
白市驿板鸭
白市驿板鸭产于重庆巴县。白市驿板鸭产于重庆市郊巴县白市驿，最早多以… [详细介绍]
蝴蝶米饺
蝴蝶米饺，蒸点，特点：形如彩蝶，皮软糯，馅香甜。烹制法：蒸。瓜条、… [详细介绍]
重庆油茶
重庆的小吃，包括酸辣粉，豆腐脑，麻辣小面，火锅，还有重庆人最喜欢的… [详细介绍]
土家酸菜鸡
仔鸡宰杀干净，剁去头、爪和屁股，再带骨切成3cm大小的块。泡酸菜切成3cm… [详细介绍]
汀来泡菜
汀来牌佐餐菜选料于重庆奉节的大山深处，三峡地区独特的立体气候，良好… [详细介绍]
长寿血豆腐
用瘦猪肉和豆腐做成，为长寿县的传统名食(重庆)长寿血豆腐长寿血豆腐为… [详细介绍]
红烧鱼唇
红烧鱼唇是四川重庆的一款名菜。此菜系用于鳄鱼唇，几经氽煮，发好之后… [详细介绍]
