海淀冬枣
冬枣是经多年嫁接改良培育出的特大型晚熟枣类新品种，9月下旬至11月上旬(… [详细介绍]
京秀葡萄
京秀葡萄由中国科学院北京植物园选育而成，属欧亚种，早熟。果穗圆锥形… [详细介绍]
炸糕
炸糕是北京人爱吃的面食之一，也常做早点。炸糕分奶油炸糕、黄米面炸糕… [详细介绍]
水晶杏
水晶杏的品种很多，北京郊区种植杏树的历史悠久，培育出了不少的优良品… [详细介绍]
京酱肉丝
京酱肉丝是传统北京风味菜。选用猪里脊肉为主料，辅以北京六必居特产黄… [详细介绍]
凉拌粉
凉拌虽然作料不是很多，但是也有很多考究的，比如凉拌粉可以根据自己不… [详细介绍]
芥末墩儿
北京特产—芥末墩儿，是北京传统风味小菜。老北京失传的点心和菜肴很多… [详细介绍]
北京碗糕
选料：面粉、白糖、鸡蛋、泡打粉、青红丝、瓜仁、葡萄干。制法：1 将面… [详细介绍]
芸豆卷
芸豆卷原是民间小吃，后成为宫廷小吃品种。传说是慈禧太后听见宫外有小… [详细介绍]
浦五房酱肉
制作方法： 1 原料选择：选用体重50千克左右，皮薄、肉嫩的生猪，取其… [详细介绍]
