刺菱角
--刺菱角据《新纂云南通志·物产考》记载:菱角旧名芰,属芰科。古时… [详细介绍]
炒螺黄
据《新纂云南通志·物产考》载:“田螺……又剔其尾之黄,滇名螺黄。可… [详细介绍]
南通圆子
用糯米屑或高粱屑做成的圆子,又嫩又糯,南通人特别爱吃。在不同的时节… [详细介绍]
南通跳面
南通跳面,又叫“切面”或“小刀面”。由于加工工艺讲究,外观粗细均匀… [详细介绍]
火饺
火饺,是南通传统的小吃,其制作比较简单。因制作时要求用正烧着的沸水… [详细介绍]
长江四鲜
银鱼:古称“脍残鱼”。此鱼形细长,身透明,体光滑,长约一指。喜栖息… [详细介绍]
百岁鱼
百岁鱼原名百岁鸡店,于1936年创立,后来王西野先生在百岁鸡的基础上创制… [详细介绍]
南通脆饼
脆饼,是南通著名特产,以面粉、糖、油为主要原料,经多道工序精制而成… [详细介绍]