俊儿肉
就是猪皮冻。“俊”，就是冷却上冻的意思。冬天过年时常做。吃的时候，… [详细介绍]
馍片
馍片又叫馍干（香馍片），是以面粉、酵母、水为主要原料，辅以奶粉、盐… [详细介绍]
平定豆叶菜
平定人自古以来一直有一个奇特的乡俗，就是一年四季都食用豆叶荣。豆叶… [详细介绍]
平定黄瓜干
主要产于平定县后沟、河头两村。明洪武年间（1368--1398）开始生产。以清脆… [详细介绍]
平定砂货
晋中平定所产砂货，造型优美，表里光洁，壁薄体轻，耐酸、耐碱、耐热、… [详细介绍]
阳泉铁锅
以食不变味、锈不脱皮、色泽光洁、边沿整齐、壁厚均匀、油炸不裂等优点… [详细介绍]
豆面抿圪饾
豆面抿圪饾是盂县民间的一种普遍面食。有玉米面圪饾、白面圪饾、红面（… [详细介绍]
枣介糕
枣介糕，对于盂县人来说可以算得上是家喻户晓的美食。每逢结婚这样的大… [详细介绍]
