原平锅魁
原平锅魁因在历史上夺得当地炉食之魁而得名。其状若块，约三寸长，寸许… [详细介绍]
偏关羊杂碎
《偏关县志》载：“关民大半以养羊为职业”。偏关养羊具有悠久历史。草… [详细介绍]
偏关豆腐
豆腐据说是古代道家炼长生不老药时炼成的给神仙们吃的珍奇，它虽然没有… [详细介绍]
偏关地皮菜
地皮菜，俗称地木耳、紫苦菜，是黄土高原特有的野生食用菌，营养丰富、… [详细介绍]
偏关酸粥
当年偏关城的老百姓，听说李自成打下了宁武，马上就要到偏关了，家家户… [详细介绍]
偏关炖羊肉
炖羊肉是偏关人最为崇尚的食品，在营养上不仅为百食之首，在味道上也是… [详细介绍]
偏关糕
偏关人所吃的糕，不是南方人吃的糯米糕，也不是晋南人吃的白面开水烫的… [详细介绍]
偏关莜面
偏关县东部山区的南堡子、老营等地盛产莜麦。莜麦加工成面为莜面，莜面… [详细介绍]
野生山磨
野生山磨，清时曾为皇家之贡品。产于空气清新、环境优良、无污染的南堡… [详细介绍]
