芜糕
把一些薄荷草（俗名溪芜草）放在铺糯米粉的蒸笼底部，蒸煮后，蒲荷味渗… [详细介绍]
赤饼
将面粉拌成团，再用平锅烫成面皮，然后用数张面皮裹炒熟的花生粉、芝麻… [详细介绍]
蓼花与麻筒
仙游县生产“蓼花”与“麻筒”的历史悠久。“蓼花”，以糯米、蔗糖、纯… [详细介绍]
蛏溜
蛏溜蛏是涵江著名海产。把蛏肉和适量淀粉拌和后，放入锅中滚汤煮熟，浇… [详细介绍]
焖豆腐
焖豆腐是涵江区传统名菜。食法独特，即豆腐加入香菇丝、笋丝、花生米等… [详细介绍]
红团
红团，福建莆仙地区特色小吃，蒸食，由皮和馅两部分构成。皮的一般原料… [详细介绍]
蛏子
蛏子[razorclam]。双壳纲竹蛏科(Solenidae)海产贝类。软体动物。介壳两扇,形状… [详细介绍]
海蛎
蛎房不是福州独有的特产，但福建的蛎房，却比江浙沿海一带所产的肥嫩清… [详细介绍]
