芋泥
芋泥用槟榔芋（蹲鸱，又名上芝），早在宋代，泉州太守王十月就喜不自禁… [详细介绍]
肉粽
泉州的肉粽，亦为古泉州的应时名点之一，旧历端午，几乎普遍要吃肉粽和… [详细介绍]
蚵仔煎
泉州有句谚语：肥蚵肥韭菜，正葱二韭。那就是说到了旧历二月，韭菜的生… [详细介绍]
上元圆
上元圆，自宋代以来，相沿有“元宵煮浮圆子”的风俗。所谓“浮圆子”，… [详细介绍]
乌叶荔枝
名产--岵山乌叶荔枝，种植已有数百年的悠久历史，皮薄核小（百分九十五… [详细介绍]
醋猪脚
用永春老醋烹制猪脚，色泽鲜艳，酸辣甘甜，营养丰富，风味奇佳。先将猪… [详细介绍]
石花膏
石花膏在泉州有上百年历史，至今仍广受欢迎。石花膏采用生长于海底的天… [详细介绍]
土豆糖
土豆糖土豆糖，花生闽南话叫土豆，花生糖叫土豆糖。土豆糖是泉州地方土… [详细介绍]
