板栗炖鸡汤
板栗炖鸡汤是江西九江的一道特色美食。秋天栗子开始成熟，中医认为，板… [详细介绍]
炒糯米
炒糯米是九江民间宵夜的风味食品，原料是糯米、食油和盐。加工时先将糯… [详细介绍]
武宁猕猴桃
“猕猴桃”，又名杨桃、仙桃、藤梨、芝麻桃等。武宁县年产约140万斤左右… [详细介绍]
橡子粉丝
橡子，外表硬壳，棕红色，内仁如花生仁，淀粉含量达百分之六十左右。但… [详细介绍]
八宝什锦汤
八宝十锦汤：名曰“八宝”，实际上它的组成并不止八样。它的制作方法是… [详细介绍]
红米碱水粑
红米碱水粑：碱水粑（原名寒婆粑）是武宁民间在春节期间必备食品，制法… [详细介绍]
武宁油面
油面：油面不同于擀面、拉面、切面，其制作完全是手工操作。先选用优质… [详细介绍]
豆结
豆结：豆结，制作工艺类似打粉皮，其形如蛰虫卷曲之状，故名“蛰”而读… [详细介绍]
拳头粑
拳头粑：用米粉或薯粉和以芋头或红薯，揉成团，用手握拳滚动捏成四道指… [详细介绍]
谷烧酒
谷烧酒：山背谷烧酒，以其质纯、口感好、味香醇而饮誉赣西北。谷烧选用… [详细介绍]
