米粑
米粑又以成对出卖而称对耙,小孩则叫粑粑。从江汉平原传入武汉市,成为… [详细介绍]
桂花糊米酒
桂花糊米酒是由米酒(即醪糟)和桂花糖、小汤圆一起煮成的,因为加上了… [详细介绍]
汉南坛山猪
1984年初,在一个叫坛山的小山丘西侧,汉南区建起武汉首个万头规模的“坛… [详细介绍]
汉南黄颡鱼
黄颡鱼,又名江颡、嗄牙子、嘎鱼、黄腊丁。其肉质细嫩少刺,味道鲜美而… [详细介绍]
汉南甜玉米
湖北的甜玉米,起源于武汉,而武汉的甜玉米起源于汉南,汉南是全国最早… [详细介绍]
猪油饽饽
原料配方:精白面粉2千克生猪板油600克大葱的嫩蕊800克麻油2千克(耗300克)精… [详细介绍]
炖莲子
过去,有钱人家多食炖莲子。小贩在前面的挑子上安放有炉和装水的锅,锅… [详细介绍]