姊妹团子
它是以糯米为主要原料，分糖馅和肉馅两种，糖馅选用北流糖、桂花糖、红… [详细介绍]
鸭肉酱丁
将剥去皮的鸭肉，切成12毫米见方的丁，配以大蒜、鲜红椒、玉兰片爆炒，… [详细介绍]
发丝牛百叶
发丝牛百叶是湖南传统名菜。它以牛百叶切丝急火爆炒而成。此菜是长沙市… [详细介绍]
皮蛋烩排骨
【原料】鲜红椒10克。排骨500克，皮蛋250克。植物油1000克（实耗50克），精… [详细介绍]
牛中三杰
牛中三杰曾在李合盛餐馆显赫一时。所谓牛中三杰是指发丝牛百页、红烧牛… [详细介绍]
湘江鱼头王
鱼头滋味浓香扑鼻，极其诱人。到广东你不一定要点赭赭鱼头，鲍汁鱼头的… [详细介绍]
湖南花肉
原料配方：肉坯100公斤精盐3公斤白糖2公斤酱油2公斤白酒2公斤… [详细介绍]
口蘑泡汤肚
将肥猪肚肚尖切成鱼肋形，用酒盐浸妥，氽入滚开毛汤中断生，捞入盘中，… [详细介绍]
豉椒蒸鱼
豉椒蒸鱼属于湖南口味。湖南地方使用淡水鱼较多，而这道”豉椒蒸鱼”用… [详细介绍]
