椒盐馓子
它以精面粉为主要原料，佐以花椒、板油、细盐、白糖等。丝条粗细均匀，… [详细介绍]
花菇无黄蛋
长沙的传统名菜，早在本世纪30年代即闻名遐迩。花菇无黄蛋制作的关键在… [详细介绍]
湘都酱板鸭
湘都的酱板鸭的特点在香，干瘦瘦的一只小鸭子，放秤上称顶多一斤，但肉… [详细介绍]
竹节鸡盅
湖南竹节鸡盅也值得一试，虽然不辣，但熬得非常入味，鸡汤用岳阳瓷盛着… [详细介绍]
东坡方肉
原料：五花猪肉500克，桂皮4克，冰糖15克，甜酒原汁约半汤匙，酱油约半汤… [详细介绍]
口味蟹
长沙人吃口味蟹和吃口味虾一样疯狂，在夜宵摊上，口味蟹和口味虾是长沙… [详细介绍]
湘云鲫
湘云鲫(鲤)是运用细胞工程和有性杂交相结合的综合技术培育出的三倍体鱼… [详细介绍]
潭州瓦缸
潭州瓦罐，即瓦罐煨汤，是南方赣菜系列的有名的汤。“瓦缸煨汤”是流行… [详细介绍]
