红军长征鸡
在长征的年代，生活非常艰苦，很多时候米饭、面条都吃不上，有时连野菜… [详细介绍]
干锅将军鸭
干锅将军鸭这道菜选用洞庭湖的老水鸭，每只大约两斤半重，肉质结实。据… [详细介绍]
毛家双色鱼头
毛家双色鱼头选用无污染的麻雄鱼鱼头，重量在800克为宜，配料选用湖南特… [详细介绍]
韶山火焙鱼
（1）原料：火焙鱼250克，生姜、干椒、香葱等少量。（2）制作方法：取小… [详细介绍]
泡菜辣酱
泡菜辣酱这也是韶山百姓家常小菜。喜食酸、辣是韶山特色，每家每户有一… [详细介绍]
油焖笋翅菌
（1）原料：冬笋1000克，寒菌500克，四季青12个。（2）制作方法：冬笋尖煮… [详细介绍]
竹筒粉蒸鸡
（1）原料：净土鸡肉1000克，炒米粉150克，红曲粉腐乳等少许。（2）制作方… [详细介绍]
韶山土腊肉
采用农家上品土腊肉，肉色鲜艳，肉味不肥不腻，佐配乡土豆豉，味道香浓… [详细介绍]
紫油姜
紫油姜采用在白露季节前出土的形似指掌、杆断无筋、枝长瘦、荷口短的优… [详细介绍]
