香腰
衡阳传统风味佳肴。又名宝塔香腰、管堆子香腰。清代衡阳名宦彭玉麟家厨… [详细介绍]
三腊合蒸
用腊鸡肉200克，腊鱼200克，腊猪肉200克，熟猪油50克，肉清汤5克，味精1克，… [详细介绍]
麩子螺丝
原料：螺丝肉300克，熟猪油5克，糊子酒5克，姜2克，葱2克，八角1克，细盐2… [详细介绍]
蒜蓉茄子
主料：茄子、瘦猪肉、鱼肉、蒜蓉、芹菜粒、生粉。配料：上汤、老抽、糖… [详细介绍]
炸椿卷
炸椿卷炸椿卷是衡阳传统小吃。原料：面粉200克，湿淀粉25克，鸡蛋2个，清… [详细介绍]
渣江米粉
衡阳人有句口头禅：美好的一天从一碗米粉开始。衡阳人早上若没有吃米粉… [详细介绍]
海蛋
海蛋是衡阳特具地方传统习俗的一道风味菜，也是宴席和年夜饭不可或缺的… [详细介绍]
衡阳卤粉
衡阳卤粉脱胎于桂林米粉，在桂林卤粉的基础上不断的改进，可以说衡阳卤… [详细介绍]
