怀胎鱼
怀胎鱼是合肥的一道名菜。在很久以前，淝河岸畔，小孤山下，有位聪明美… [详细介绍]
采石矶茶干
以上等大豆为主要原料，佐以冰糖、甘草、桂皮、味精、丁香、茴香等精制… [详细介绍]
李鸿章杂烩
相传公元1896年，李鸿章奉旨到俄国参加皇尼古拉二世的加冕典礼，顺道访问… [详细介绍]
熏素鸭
熏素鸭为安徽风味素菜。以豆腐衣为主料，经多道工序，仿制成鸭状，烟熏… [详细介绍]
曹操鸡
曹操鸡是始创于三国时期的安徽合肥传统名菜。此菜系经宰杀整型、涂蜜油… [详细介绍]
合肥烘糕
合肥生产的烘糕，具有八百多年的历史，传说始于北宋末年。它的主要特点… [详细介绍]
麻饼
相传早在北宋时代，合肥就生产一种形似铜钱大小的实心饼，名“金钱饼”… [详细介绍]
合肥小龙虾
在安徽省会合肥，吃龙虾成为一种时尚。全市围绕小龙虾产业从业人员超过2… [详细介绍]
