杯子糕
新化杯子糕，其状如元宝，大如婴拳，味香甜，色透明，分黄白二种。黄以… [详细介绍]
白溪水豆腐
新化白溪水豆腐，色泽洁白，质地细嫩，久煮不散，鲜美可口，享有“走遍… [详细介绍]
新化水酒
新化水酒由糟酒兑水稀释而成。糟酒的特点是不用蒸烤。它大多以糯米为原… [详细介绍]
雪花丸子
主料：上等猪肉、糯米制法：猪肉用瘦肉和肥肉，以七比三的比例剁成泥，… [详细介绍]
水车板鸭
水车板鸭始产于明朝，至今已五百余年历史，原名“泡腌”，本地民间仍沼… [详细介绍]
猪血粑
猪血粑是新化的传统食品，始于清康熙年间，历代相传，至今已有好几百的… [详细介绍]
水车糍粑
糍粑是用熟糯米搅拌成泥制作而成，是中国南方一些地区流行的美食，人们… [详细介绍]
蒙洱茶
产于湖南新化奉家蒙洱冲。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈… [详细介绍]
