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书册糕

书册糕

书册糕是潮汕传统小食,多年来,它以洁白清甜细腻的特点,深受人们欢迎… [详细介绍]

薄壳米尖米丸

原料:薄壳米。辅料:尖米丸、猪肉臊(肉碎)。配料:小葱、金不换、鱼… [详细介绍]

广场豆花

说起豆花,许多人都知道在汕头有个地方的豆花最好吃,那就是“广场豆花… [详细介绍]

香芋鱼头炉

香芋鱼头炉

香芋鱼头炉用料:大松鱼头(带腹)1个约800克,净芋头500克,姜片(小片)… [详细介绍]

上汤虾丸

上汤虾丸用料:鲜虾1000克,鸭蛋2个,精盐20克,味精10克,上汤500克。制法… [详细介绍]

清干贝丸

清干贝丸用料:干贝30克,鸡胸肉100克,鲜虾肉150克,肥猪肉25克,火腿末25… [详细介绍]

白玉干贝

白玉干贝用料:冬瓜1500克,干贝60克,瘦猪肉200克,精盐10克,上汤750克。… [详细介绍]

潮汕大鱼丸

潮汕大鱼丸用料:鱼肉400克,精盐10克,味精15克,胡椒粉1克,芝麻油1克,… [详细介绍]

潮汕粽子

潮汕粽子

用料挑剔做工考究,糯馅光泽晶莹剔透,蛋黄色彩金黄透亮,入口润轶回味… [详细介绍]

潮州沙茶酱

沙茶酱盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐,呈糊酱状… [详细介绍]

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