炒大肠
炒大肠味道佳、兆头好，长长久久，有钱长。是打斗四的经典菜。主要有姜… [详细介绍]
凤投胎
就是猪肚包鸡乱，名好，料好，味道当然好。同样出名的是韶关龙归的冷水… [详细介绍]
煎春角
煎春角就是煎蛋角，客家传统家常菜，符合客家人好食捞大角的要求。好好… [详细介绍]
客家酿豆腐
客家酿豆腐千年古城梅州，有“客都”之称，中原人“衣冠南迁”到这里，… [详细介绍]
娘酒鸡
娘酒鸡娘酒鸡，是客家地区用鸡肉、生姜、娘酒（米酒）制作而成的一种风… [详细介绍]
客家盐焗鸡
盐焗鸡是久负盛名的客家菜，自古至今广受公众喜爱。选取本地嫩鸡，宰杀… [详细介绍]
梅州腌面
梅州特有的著名小吃，选取手工制作的精大面条，用开水煮熟后捞起将碗，… [详细介绍]
