尼姑素面
相传由桂林月牙山尼姑庵首创，天长日久，制作方法广为流传。桂林尼姑面… [详细介绍]
桂林汤圆
桂林汤圆与众不同,其个体稍小,用上好糯米磨浆,压干成粉,再和成团做皮,以… [详细介绍]
泉水鸭
泉水鸭是桂林地区独创的菜点，采用本地土鸭配以十五种中草药经过特殊的… [详细介绍]
罗汉汽锅鸡
传统滋补名菜，采用三黄或乌鸡肉、罗汉果和中药黄杞党参、佐料，以汽锅… [详细介绍]
桂林西瓜霜
桂林西瓜霜以西瓜为原料，配以黄连、川贝、黄芩、梅片、薄荷脑等，依据… [详细介绍]
甜酒鸡蛋
甜酒鸡蛋的做法比较简单，将甜酒用水稀释后放入锅内煮沸，把鸡蛋敲开放… [详细介绍]
绿豆沙
绿豆沙是极好的消暑食品，其炮制方法如下：原料：绿豆250g，水750g调料：… [详细介绍]
茴香油
茴香油既是高级调料，又是制作香水、香皂、牙膏、名酒、糖果等的原料。… [详细介绍]
桂林干捞粉
桂林特产。用大米打浆，制成像面条一样的粉丝，一般比拉面粗一点，但比… [详细介绍]
糯香粉蒸排骨
原料排骨500克，蒸肉米粉(配好调料的)100克、糯米100克，食用油25克，姜葱酒… [详细介绍]
