蛏溜
蛏溜蛏是涵江著名海产。把蛏肉和适量淀粉拌和后，放入锅中滚汤煮熟，浇… [详细介绍]
焖豆腐
焖豆腐是涵江区传统名菜。食法独特，即豆腐加入香菇丝、笋丝、花生米等… [详细介绍]
红团
红团，福建莆仙地区特色小吃，蒸食，由皮和馅两部分构成。皮的一般原料… [详细介绍]
蛏子
蛏子[razorclam]。双壳纲竹蛏科(Solenidae)海产贝类。软体动物。介壳两扇,形状… [详细介绍]
海蛎
蛎房不是福州独有的特产，但福建的蛎房，却比江浙沿海一带所产的肥嫩清… [详细介绍]
莆田红团
莆仙民间，尤其是在农村，各家各户在年三十以前都要准备好油炸豆腐、油… [详细介绍]
石室岩煎粿
煎粿，原是农民在早稻登场后，舂米时筛出的碎米磨成米浆，配上南瓜、韭… [详细介绍]
