麒麟鳜鱼
麒麟鳜鱼是山东济南的特色菜。麒鳞是中国古代传说中的一种动物，形状象… [详细介绍]
焖炉烤鸭
焖炉烤鸭是山东济南的特色特色菜，济南烤鸭，历史悠久。焖烤鸭子之前，… [详细介绍]
湖菜鸡块
湖菜鸡块集大明湖名蔬于一体，配以鸡脯肉，佐以精盐、酱油、葱椒绍酒、… [详细介绍]
大明湖蒲菜
大明湖的蒲菜，是济南的美蔬，早已驰名国内。清中叶济南文士王贤仪，在… [详细介绍]
八宝茶汤
小米水磨面炒熟，加桔饼、莲子、核桃仁、红枣肉、瓜条、芝麻、青梅、白… [详细介绍]
玫瑰糖炸糕
烫面为皮，白糖、桔饼、玫瑰酱作馅，油炸而成。亦可用山楂、枣泥、豆沙… [详细介绍]
竹影海参
孔子第七十六代孙衍圣公孔令贻一生酷书法，对画竹也颇有兴趣，时常约一… [详细介绍]
银耳莲子羹
将银耳、莲子，分别用温水发透；银耳去蒂根，撕成瓣，洗净；莲子去心连… [详细介绍]
炸藕合
特色小吃，流行于中国北方山东半岛，在山东内陆也有，味道香酥嫩爽，适… [详细介绍]
