醋羊肉
清朝光绪年间。中国驻日本公使黎庶昌宴请日本国上层知名人士。席间，黎… [详细介绍]
龙爪肉丝
龙爪菜，即蕨菜，盛产于贵州各地。蕨菜又分为甜蕨与苦蕨；甜蕨较小，质… [详细介绍]
遵义鸡蛋糕
已有多年历史，以鲜鸡蛋、白糖、香油精、面粉为主要原料，精制烘烤而成… [详细介绍]
鸿运南瓜酥
原料：面粉500克，熟猪油150克。调料：老南瓜500克，色拉油500克，白糖50克… [详细介绍]
蕨菜鸡饼
原料：精面粉500克
调料：鸡肉300克，蕨菜80克，猪油、盐、味精、花椒粉、… [详细介绍]
清明粑
原料：糯米粉250克，粘米粉60克，清明菜75克。调料：引子馅100克。制作方法… [详细介绍]
桂花桐叶果
原料：胡萝卜500克，糯米粉400克，粘米粉100克，吉士粉、白糖、猪油、可可… [详细介绍]
香炸玉米饼
原料：精制玉米粉1000克，玉米面100克，白糖、黄油等适量。调料：洗沙馅50… [详细介绍]
凉拌米皮
原料：米皮（卷粉）250克，大头菜10克，榨菜10克、盐菜10克、酥黄豆10克，… [详细介绍]
四色甜酒粑
原料：白糯米粉200克，黑糯米粉70克，甜酒酿50克，蜂蜜、白糖、胡萝卜汁、… [详细介绍]
