八宝娃娃鱼
故名娃娃鱼；在贵阳又俗称为“狗鱼”。贵州多深山溪谷，很适于娃娃鱼生… [详细介绍]
凯里酸汤鱼
凯里酸汤鱼是黔东南的一道民间传统风味菜，流传八方，无人不知，家喻户… [详细介绍]
苗族姊妹饭
每逢农历三月十五，苗寨里都准备好五颜六色的姊妹饭，欢天喜地地过姊妹… [详细介绍]
苗族拦门酒
苗族同胞们有着独特的欢迎远方客人的方式。如果事先他们知道了客人从远… [详细介绍]
冻鱼
冻鱼苗家入冬的时令菜肴，是在隆冬季节，从田、塘或河沟里捕来鲜鲤、鲫… [详细介绍]
腌肉
腌肉
腌肉是将鲜肉肥瘦切成片，用糯米粉与适量的盐和辣椒粉，再和上花… [详细介绍]
酿酒
酒最普遍，在苗族社会中，酒的用量是很大的，如建新房、过年过节、婚、… [详细介绍]
台江姊妹饭
制作过程：将糯米浸泡4小时，淘洗干净，捞起滤干，分为五份，留1份白米… [详细介绍]
绵菜粑
主料：糯米3千克，大米2千克，白蒿(绵菜)200克辅料：熟腊肉丁500克，腌菜末… [详细介绍]
砂锅米豆腐
主料：米豆腐200克
辅料：炸花生仁10克，炸黄豆10克，折耳根节10克，熟菜… [详细介绍]
