根面角
根面角，形似半月，呈浅褐色，每联5瓣。据传是由当地传统素筵中分化出来… [详细介绍]
油茶炒面
油茶炒面是西北地区汉族传统名吃，在南方叫“炒焦屑”。这里用牛… [详细介绍]
酸汤水饺
西安城里，卖酸汤水饺的跟兰州城里卖兰州拉面的一样多。外地人只要在大… [详细介绍]
樊记肉加馍
在西安，老樊家几乎成了腊汁肉的代名词。腊汁肉起源于战国，当时称“… [详细介绍]
西安刺绣
秦绣曾为中国传统刺绣的重要流派，以古朴精致见长。西安刺绣以穿罗绣最… [详细介绍]
老鸹撒
老鸹(wa)撒(sa二声)是陕西本地的一种类似于面疙瘩的食物，但里面的疙瘩比… [详细介绍]
西安甑糕
甑糕是西安的特色小吃。蒸糕的深口大铁锅古名为甑，因此而得名。甑糕质… [详细介绍]
腊牛肉
腊牛肉是陕西特产之一，是西安市民最喜欢的风味食品。腊牛肉是清真食品… [详细介绍]
酿金钱发菜
陕西省传统名菜，源于唐代。相传，唐代京都长安商户王元宝嗜爱发菜，每… [详细介绍]
枣肉沫糊
枣肉沫糊，选用陕西大荔县红枣为主料，这种枣外形椭圆，皮极薄，肉脆嫩… [详细介绍]
