擀面
青海的擀面有四种作法：一是长面，即面擀好后，切成长状，调以臊子叫“… [详细介绍]
青海鹿茸
古诗有云：尾闾不禁沧海竭，九转灵丹都慢说；唯有斑龙顶上珠，能补玉堂… [详细介绍]
青海酸奶
在西宁，随便的一家超市里都有酸奶卖，颜色也不是纯白色。也有路旁的老… [详细介绍]
西宁酿皮
青海最有地方特色的一种小吃，特别是西宁酿皮与别的地方的酿皮不一样油… [详细介绍]
西宁搅团
搅团对很多老西宁人来说是难得的美味，但做搅团是个技术活，首先在大锅… [详细介绍]
羊蹄筋
羊蹄筋又称羊筋，是羊小腿部的韧带。在宰杀季节，经过剔取、拉直、阴干… [详细介绍]
湟源陈醋
青海的名特产之一，至少已有200多年历史。湟源陈醋，又叫黑醋，酸味纯正… [详细介绍]
爆焖羊羔肉
美食爆焖羊羔肉一绝爆焖羊羔肉可算是高原一绝，游客只有在春秋产羔时期… [详细介绍]
