子长红薯
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、… [详细介绍]
子长煎饼
到了延安市管辖的子长县，主人招待宾客，总是要拿出煎饼和凉粉两样名食… [详细介绍]
子长灌肠
子长灌肠，为子长县传统风味小吃，驰名陕北。由优质荞麦面兑水成糊状，… [详细介绍]
子长小米
小米又名粟，古代叫禾，是一年生草本植物，属禾本科，我国北方通称谷子… [详细介绍]
紫砂
紫砂矿土，是一种自然特殊的矿土，即含铁质粘土质粉砂岩，除紫泥外还有… [详细介绍]
子长洋芋
子长马铃薯种植始于清末，民间除作副食外，多用于牲畜饲料。民国时期，… [详细介绍]
子长粉条
子长粉条(丝、皮)为陕西延安子长县特产，以马铃薯为主要原料、经磨浆、… [详细介绍]
西川炖羊肉
子长县李家岔乡、安定镇、石家湾乡等地草原中生长大量的地椒草（又称“… [详细介绍]
