民乐苹果梨
原产吉林延边地区系苹果与梨的杂交产品，1968年引入民乐栽植，苹果梨在民… [详细介绍]
啤酒大麦
民乐啤酒大麦呈淡黄色，无病斑，无霉味和其它异味，发芽率高，千粒重高… [详细介绍]
柳谷奇石
南古乡柳谷城村：柳谷奇石出名。柳谷瑞石，又名柳谷涌石，柳谷异石或柳… [详细介绍]
糊馎
在羊肉汤或牛肉汤中加入羊肉或牛肉薄片，加豆腐、粉皮、面筋，用淀粉勾… [详细介绍]
香饭
香饭现叫西北大菜。张掖谚语云：唱戏凭的腔，筵席看香饭。据说香饭是在… [详细介绍]
炮杖子
将揉好的面拉开拉细，然后揪寸段于开水中煮熟捞出，用凉水激过，拌菜即… [详细介绍]
臊面
臊面为面与汤分作。传统的臊面，将和好的面手工薄擀细切，形似韭叶，沸… [详细介绍]
羊肉小饭
将面擀好切成面丁，下入用牛羊肉煮好的汤里，加入薄肉片、粉皮、各种调… [详细介绍]
灰碱面
张掖传统的灰碱面是用手工擀制。将上好的面粉用盐水加用灰草烧成的灰碱… [详细介绍]
