平凉制革
平凉制革业早在明代就已相当发达，是陕西、甘肃、宁夏三省区的皮毛集散… [详细介绍]
平凉蕨菜
蕨菜主要分布在沿吴山一带，具有组织柔软，鲜嫩、无污染、色泽绿等特点… [详细介绍]
平凉核桃
核桃是当地久负盛名的土特产品，具有皮簿，出仁率高，低糖份，低水份，… [详细介绍]
泾川罐罐馍
泾川特产罐罐馍，是平凉泾川的著名特产，它以面白如雪、香酥可口、柔精… [详细介绍]
泾川长面
从古代一直曳到今天，这就是泾川长面的长度，这是一代一代泾川妇女擀的… [详细介绍]
火烧子
火烧子是泾川独独的特产，全国各县当无二家，做法是：将上等麦面和好，… [详细介绍]
陆食
我不知为何叫陆食，陆是何意，或许是陆的同音中的另一个字。但吃了十几… [详细介绍]
泾川豆腐脑
在陇东，惟泾川豆腐脑叫绝，别处不可企及，这又全公私不分凭泾川土尤其… [详细介绍]
炸果子
过年酒碟子里的唯一油炸物，不知怎么就叫果子或果果，我不愿用书上的学… [详细介绍]
