抓饭，维吾尔语称“波劳”。其原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油(植… [详细介绍]
维吾尔人将烤肉通称为喀瓦普。根据烤制方法的不同，又各有各的具体名称… [详细介绍]
彩棉是利用现代高科技培育出来的一种新型棉花，田间吐絮时就具有天然色… [详细介绍]
手抓肉即用手把着吃肉之意,多用羊肉，是草原牧民最常用和最喜欢的餐食，… [详细介绍]
乌鲁木齐烤羊肉串烤羊肉串：把羊肉和羊油切成薄片，肥瘦搭配地穿在细铁… [详细介绍]
羊羔肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊。做法是把羊羔宰杀后，去其皮和内… [详细介绍]
野西瓜这种植物的叶呈掌状裂，再羽状深裂，叶外形极像西瓜，而称为野西… [详细介绍]
哈密栽培大枣已有两千年的历史，清代曾作为皇宫的贡品，以其个大、皮薄… [详细介绍]
葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。做葡萄干的果实必须… [详细介绍]
新疆罗布麻花茶罗布麻主要分布在塔里木盆地的塔里木河、孔雀河沿岸，约8… [详细介绍]
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