搅团所用面粉必须是粗粮豆面、玉米面、荞麦面、熟洋芋(马铃薯)，搅团以… [详细介绍]
撒饭所用面粉跟搅团一样，做法也相似，只是比搅团稀得多。宜加入土豆块… [详细介绍]
康乐牛排是取自牛脊上最嫩的肉，肥瘦兼备，外延带筋，口感韧度强、肉质… [详细介绍]
手抓羊肉是清真风味名吃中的“代表作”，具有很浓的地方色彩。选用精心… [详细介绍]
筏子面肠因形似当地水上运输工具羊皮筏子而得名。制作极为讲究，用新鲜… [详细介绍]
“清汤羊肉”是康乐县穆斯林群众待客的上等佳肴，它是将新鲜羊肉清洗干… [详细介绍]
平伙羊肉是康乐民间乡亲、朋友聚会用餐的一种习俗，在农闲或雨雪天，由… [详细介绍]
康乐县畜牧技术推广站康乐县是我省肉牛大县，目前已发展成为甘肃中南部… [详细介绍]
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