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陶都鸳鸯鲩鱼

陶都鸳鸯鲩鱼

这是石湾陶都酒家首创的招牌名菜。鱼上半段金香酥脆,有五柳味;下半段… [详细介绍]

石湾鱼腐

石湾鱼腐

石湾鱼腐是石湾特产之一。陶都酒家的鱼腐,选料上乘、制作独特。具有金… [详细介绍]

佛山九层糕

佛山九层糕

佛山九层糕佛山、南海一带民间喜庆节日,尤其春节,家家必做九层糕,取… [详细介绍]

酝扎猪蹄

酝扎猪蹄

酝扎猪蹄 流传一百多年,以老字号得心斋制作为佳品。在佛山菜系品种中… [详细介绍]

柱侯鸡

柱侯鸡

柱侯鸡 此菜是佛山传统名肴,已有近百年历史,为清代佛山三品楼餐厅厨… [详细介绍]

雅园豉皇牛肉肠粉

雅园豉皇牛肉肠粉

雅园豉皇牛肉肠粉 雅园店的豉皇牛肉肠是根据三十年代佛山广记同类食品… [详细介绍]

柱侯水鱼

柱侯水鱼 原料:水鱼1只约750~1000克,柱侯酱75克,蒜蓉10克,姜末5克,湿陈… [详细介绍]

应记鲜虾云吞面

应记鲜虾云吞面

应记鲜虾云吞面 佛山应记鲜虾云吞面始创于1936年,以其独特的制作和风味… [详细介绍]

汾宁白糖棉花糕

汾宁白糖棉花糕 汾宁白糖棉花糕是继承发扬解放前 "佛山广记 "大发糕制作… [详细介绍]

北香园煎饺

北香园煎饺

北香园煎饺 北香园煎饺是北香园酒家的著名小食,也是筵席中的主食,以… [详细介绍]

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