上海砚刻
砚刻就是在砚石上所进行的精致雕刻，对于质地优佳的砚台能起到锦上添花… [详细介绍]
上海牙雕
上海象牙雕刻主要品种有镂雕细花、皮雕、圆雕人物三类，其中以镂雕细花… [详细介绍]
上海漆器
上海镶嵌漆器，分骨石镶嵌、玉石镶嵌和手磨螺甸三种。艺人们利用象牙、… [详细介绍]
炒鳝糊
外地人到上海，惊羡的是上海的西餐，上海人也乐于变着花样以各国正宗的… [详细介绍]
鸽蛋圆子
创制鸽蛋圆子的人是一位叫王友发的甜食商贩，此人祖籍苏州，懂点制作甜… [详细介绍]
糯米团
糯米团是老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这… [详细介绍]
鸭肫肝
简介：鸭肫即鸭胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感… [详细介绍]
龙凤酸辣汤
【原料】
熟鳝丝100克，熟鸡脯丝100克，香菇丝100克。
【制作过程】
1、葱… [详细介绍]
面拖蟹
面拖蟹是一道著名的江南菜，也是上海名菜之一。上海地区常选用六月黄为… [详细介绍]
